terça-feira, março 29

Bolo de bolacha


Ingredientes:
  • 2 embalagens de bolacha maria ou torrada
  • 4 gemas
  • 100gr de manteiga
  • 250gr de açúcar
  • Café forte
  • Bolacha ralada

Preparação:

Mistura bem as gemas com o açúcar e a manteiga derretida até obteres um creme bem homogéneo. Num prato dispõe uma camada de bolachas previamente molhadas no café e por cima uma camada do creme, outra de bolachas e depois de creme, continua assim sucessivamente até terminarem as bolachas. Com o que sobra do creme barra bem o bolo e polvilha com bolacha ralada (se preferires podes também decorar com côco ralado ou pepitas de chocolate).

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