Salada de Verão

(Para 3 pessoas)

Ingredientes:

• 1 alface de tamanho médio
• Massa fusilli (cerca de 100gr)
• 7 ou 8 delícias do mar
• 1 lata de salsichas
• 2 latas de atúm
• 2 cenouras raladas
• 3 ovos cozidos
• Sal fino qb
• Azeite qb
• Orégãos qb
• Vinagre qb

Preparação:

Escolhe e lava a alface, corta-a em juliana para uma saladeira. Coze a massa apenas em água, escorre-a e deixa arrefecer. Junta à alface as delícias, as salsichas, o atúm escorrido, a cenoura ralada, os ovos fatiados e por fim a massa (só depois de fria). Tempera com sal fino, azeite, orégãos e vinagre e mexe muito bem. Deliciosa como refeição nos dias mais quentes.