Ingredientes:
- 3 kg de tomates
- 2,5kg de açúcar
Começa por retirar a pele as sementes dos tomates. Parte em bocados pequenos e coloca num tacho juntamente com o açúcar. Deixa cozinhar cerca de 1 hora e meia. Passa-se bem com a varinha mágica para ficar num puré totalmente liso. Verte-se para frascos previamente fervidos e fecha-se muito bem o frasco. Devem arrefecer fechados e virados com a tampa para baixo.
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